ランチではないけど紹介したい・・・ragu

みなさん、土日はお休みですか？
わたしたちは、仕事だったりお休みだったりで、
結構、不定休です

ここはランチを紹介するブログなのですが、
どうしても紹介したいお店があるので、
あえて今日はディナーのお店を紹介したいと思います
でも多分、これが最初で最後のディナーの紹介です。



以前、友達に連れて行ってもらいお店の雰囲気と出される食事に感動したので、
先日、のりたまちゃんとまた行ってきました。

お店の名前は「ragu」です。
友達同士、恋人同士でゆっくりおしゃべりとお料理が楽しめる雰囲気の店内。


















壁に大きな黒板があり、メニューが書いてあります。
















前回訪れた時は、まだ寒い真冬だったけど、
今度は春の旬のメニューも仲間入りしていました。
旬の食材を取り入れたメニューが豊富です

食事の前に、たまねぎのフォカッチャが運ばれてきました。
こちら、食事に出されるパンは全てサービスで、
しかも焼きたてです。
朝から生地をこねて焼かれるそうです。
















オリーブオイルにつけていただきます。
めっちゃおいしいっ最初からすごく嬉しい美味しさ

写真にちらりと写っているけど、
キャンドルが各テーブルにおいてあり、
これがまた・・・雰囲気を盛り上げてくれます。
キャンドルの灯りって、見てるだけで癒されますよね


続いて「サワラのあぶりカルパッチョ仕立て」。
















サワラって炙るとこんなにおいしいんだ～って感動しました。
そしてオリーブオイルベースのソースにピンクペッパー・・でしょうか？
ピリッとスパイスと酸味が効いたおいしいソースに
もうこれだけで十分満足できます。
が、食欲旺盛なわたしたちは、次のお料理に胸を弾ませました。

次は、こちら、なつさんのブログでも紹介されてあった
「たまねぎのタルト」
なつさんの記事を読んで、これだけは絶対に食べなければと
行く前から心を決めていました。

















タルトだ～～～～っ
中はどうなってるんだろうと、半分こにしてみると・・・
















たまねぎがこれでもかというほど、ぎっしりでした。
そして、たまねぎのいいところが全て引き出されているような
甘くクリーミーな味。
これは噂どおりの美味しさでした。
これが食べられただけでも、幸せです
しかも、付け合せのサラダ。
なんともドレッシングが美味しくて、びっくりです。
バルサミコの味なのかな～・・・
すごくおいしいドレッシングでした


次は「ジャガイモのニョッキ黒オリーブとフレッシュトマトソース」
















実は、こちら１人前ではありません。
１人前が二人分に分けられそれぞれの器に入って運ばれてきました。
ちらっとお隣のカップルを見ると、
カップルは一つの器のお料理を仲良く二人で分けて食べていたので、
これはお店の細かい心配りなのでしょう。


カップルだと、一つの器のものを二人で分け合うことで
ぐ～～～～～っと親密度がアップしそうですね
あ～～～・・・・いいですね・・・・ほんとに・・・・
お互いに目の前にいる人が
「ひだまりじゃなかったらいいのに・・」
「のりたまじゃなかったらいいのに・・」
と心の中でこっそり思っていたのは、間違いありません（笑）


トマトソースに浸かったジャガイモのニョッキが
トマトソースの酸味に引き立てられ
そこに黒オリーブとバジル、チーズの味も加わり
ジャガイモの美味しさがぐんと際立っていました。
主役を引き立てるお料理ってすごいですね
それでいて、ちゃんと脇役もいい仕事してるなんて、
脱帽です

ここで焼きたての胡桃のパン登場です
















これがまたっ、焼きたてなので、ほかほかのほわほわで
パンが大好きなわたし達の心はハートで埋め尽くされました
何個でも食べられるわたしたちです。


そしてお次は「パンチェッタとナスのアラビアータ」
















こちらもそれぞれの器に分けれてきました。
でもこれ、一つの器のパスタの量が、ふつ～に１人前くらいだと
思うほど嬉しい量です
ふたつの器を合わせて１人前なので、
何人かで行って色々頼んで食べてみるのがお勧めです。

パンチェッタって、塩漬けされた豚のバラ肉のことのようです。
ベーコンのようだけど、ベーコンよりもっと味が深い気がしました。

アラビアータのぴりっとしたソースが、
何度も食べたくなるほど美味しかったです。
でも、今回気付けばトマトソースのお料理ばかり・・・
次回はクリームソースベースや他のソースのお料理を
じっくり堪能したいです。

実は、ラグーソースのお料理もあったので、
それが気になって仕方なかったです（笑）
今度行ってもあるといいな～。

パスタの途中で、またまたサービスの焼きたてパン登場です。
もうこのパンが・・・パン食べたさに通ってもいいくらいです。ほんとに
「ローズマリーのフォカッチャ」
















ほんのりローズマリーの香りがするハーブパン。
出される食事にぴったり合います。

何度も言いますが、
食事の合い間、合い間に出されるサービスのパンって、
サービスなのに生地からこねて焼き立てなんです。
焼きたてパンをサービスでを出してもらえるお店って、
わたしは初めてなので、相当感動しております


最後は「デザートは別腹だ」と決まり文句を言ったのりたまちゃんが
オーダーした「温かいチョコレートケーキとキャラメルのアイス」

















チョコレートケーキの中は温かいチョコがとろけています。

















いちごにつけてチョコレートフォンデュ風に食べてみたら
すごく美味しかったです

キャラメルアイスは、想像していた味と違っていて
ものすごく好みの苦めのキャラメル味でした。
焦がしキャラメルという感じです
本当においしいアイスでした

そしてコーヒーがセットでついてくるのですが、
なんと、デザートを頼んでいないわたしの分まで
コーヒーを出していただきました
















なんて優しい心遣い・・・・・

至れり尽くせり・・・最初から最後まで本当に美味しい食事と
心のこもったサービスに感動でした。

食事に行って「これおいしいね！」と思うことはよくあるけど、
お店の方の心や想いが伝わってくることは
実はありそうでそんなにないような気がします

このブログで紹介したお店の中に、
一生通ってもいいと思えるお店がいくつかありますが、
そういったお店とめぐり合えたことに、わたしたちは感謝したいと思います。

もちろん、raguもそうです。

「ブログの記事にしてもいいですか？」と尋ねたら
「楽しみにしてます」とおっしゃってくださいました。
そして帰りはお店のドアまで見送ってくださいました。

本当にありがとうございました。
また近々必ず行きます


cafe & bar   ragu
飯塚市本町赤坂ビル１F
営業時間：１８：００～（OS　２４：００）
店  休  日：毎週日曜日（月曜日祝日の場合、営業）
　　：24-0075


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