みんなのおひるごはん
食べること大好き、美味しいもの大好きな女子で結成したランチ部の活動日記。
ご当地バーガー・・・ＡＺＵＭＡ
なにをしようかな・・・とまだ予定が決まってないこころです
もう何年も何年もこのお店の前は通っているものの、
まだ一度も訪れたことがありませんでした。
こんなに近いのに。
近いのにまだ行ったことのないお店が本当にたくさんあります。
この日の目的はステーキでもハンバーグでもなく・・・
こちらのご当地バーガー！！
ブーマさんのブログでも紹介されました。
この看板が目に飛び込んできたので、
車をＵターンさせていきなり思い立っての来店です。
気になるけど通過するときと、車を停めたくなるときがあるのは、
不思議ですよねー。
こんなメニューもめちゃくちゃ気になります。
こちらは「陽だまりカフェ」というＡＺＵＭＡのカフェです。
この日わたしは、飯塚バーガー、遠賀川、炭鉱王をオーダーしました。
☆飯塚バーガー・・・３５０円
秘伝のテリヤキソースとジューシーなパテ、大根甘酢のハーモニー
☆ボタ山・・・３５０円
スパイシーなカレーコロッケ＆自家製味噌ソース
☆遠賀川・・・５００円
エビカツ＆特製タルタル（スイートチリソース＆レモンソース）の贅沢な１品
☆赤鬼・・・５００円
手作りラタトゥイユ＆ジューシーなパテ、コクのあるチーズでアメリカンテイスト
☆天狗・・・５００円
天狗の鼻に見立てたピリ辛ソーセージと自慢のラタトゥイユ＆特製タルタル
☆炭鉱王・・・５００円
飯塚バーガーの豪華版！ジューシーパテが２枚とスライスチーズでボリューム満点！
フライドポテト＆ドリンクのセットがプラス３００円です。
シャーベットもありましたー。
九工大近くの「ＴＡＭ ＴＡＭ」というパン屋さんのブースもありました。
「Ｙａｍｍｙ Ｃａｋｅ」のブースも！！焼き菓子がたくさん。
炭鉱をイメージした「つるはしパン」
ブログにのせたい旨をお話しすると、オーナーさんが
「ハンバーガーを作ってるとこ見ますか？」とおっしゃってくださって、
お店の中へ案内してくれました。
ラッキーっ
めっちゃわくわくしながらじっくり見せていただきました
ハンバーグ屋サンのパテ！！
期待が胸いっぱいに広がります。
バンズはＴＡＭ ＴＡＭ。
焼印がアクセントです。
まずどのハンバーガーにも特製タルタルソースです、。
手前は「遠賀川」のエビカツです。揚げたて！！しかもおっき～い！
熱々エビカツの上に特製スイートチリソースとレモンソース。
なんでもオーナーさんの、エビチリとエビマヨを同時に味わいたいからという、
素敵な欲望からそのようなソースになったとか。
そういうの大好きですっ！
そしてその上にはピクルスのかわりに大根の甘酢と、水菜。
ピクルスは噛んだ瞬間、ピクルスの酸味と苦味が口に広がるけど、
大根の甘酢は、さっぱりとした酸味がかすかに広がる感じで、
ナイス☆アイディ～ア！！
ハンバーガーには珍しい水菜。
レタスやキャベツではなく、あえて水分の少ない水菜を使うことで、
べちゃっと感をなくしているそうです。しゃきしゃき水菜もいいですよ！
大根の甘酢と水菜はどのハンバーガーにも使われてます。
「遠賀川」 ￥５００
「飯塚バーガー」 ￥３５０
特製テリヤキソースがたっぷりとー。
「炭鉱王」 ￥５００
このボリューム！！！さすが２枚のパテはど迫力です！
これで完成です！
イートインもできるそうですが、
あえておうちへ持ち帰り、１人でじっくり３個いただきました。
お店の中で、ひとりで３個もハンバーガーを食べてる姿は、
誰にも見せられません（笑）
このパテ！！本当おいしい！！ジューシーさが違います。
ハンバーグ屋サンのハンバーガーって初めて食べたけど感動でした。
このパテでこのお値段のハンバーガーってあり？
大根の甘酢も水菜も、はい、ちらりと。
エビカツ、すごかったですよ！
なにがすごいって、ぷりっぷりのエビがごろごろです！
わたしの大好きなスイートチリソース、そしてレモンソースが
脂っこくなりがちなエビカツにさっぱり感を与えています。
飯塚バーガー、お土産に買って行かれる方が多いそうですよ！
焼印入りなので、お土産にぴったりですね♪
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そして日をあらためて・・・・リピしました
「天狗」 ￥５００
天狗の鼻に見立てたピリ辛ソーセージと自慢の手作りラタトゥイユ＆タルタルソース。
パテもおいしいけど、ピリ辛ソーセージも、ラタトゥイユも
パテに負けないくらい美味しいハンバーガーです。
９月２５日に発売されたばかりの「黒ダイヤ」 ￥５００
これ黒カレーのソースですって
めちゃ合います～
BY たま
そしてどうしてもカレーが気になったので
「赤カレー」
赤唐辛子、パプリカ、コチュジャンを加えたスパイシーで爽やかな辛さのカレー。
赤い色が食欲そそりますよね～。写真ではハヤシっぽいけど。
この赤と白のコントラスト
一口食べるとピリリと辛口たまには
たまらない刺激辛いんだけどお肉＝（豚肉）にもしっかり味も染みていて
辛いだけじゃないスパイシーな美味しさ
辛さが苦手な方は
かもだけどたまはかなり気に入りましたよ
「黒カレー」
黒糖やココアを加えコクのある黒いソースに仕上げたカレー。
見た目、イカスミのように真っ黒でした（笑）
これがひとくち、食べると「あまーーーっ！」と思ったけど、
次第にじんわりとスパイシーなカレーの味が広がっていき、
黒糖の甘さにぴりりと辛い、なんともかんとも表現しがたい味。
だけど、わたしはこの黒カレー、かなり気に入りました。
お肉と玉ねぎもごろごろです。
時間がなかったので、「赤カレーと黒カレー」を一緒に入れて、
辛い・・・甘い・・・辛い・・・甘い・・・と交互に、がーーーっと食べました。
この食べ方は、ナイスです
個人的にはお勧めです。
（たまもこの食べ方超気に入りましただってどっちもおいしいんだもん）
なお、こちらのカレー、今回は店内にていただきましたが、
テイクアウトメニューとしてもあります。（下記参照）
「AZUMA弁当メニュー」
☆ハンバーグ弁当・・・１０００円
（和風ソースorデミグラスソース お好みをチョイス）
☆チーズハンバーグ弁当・・・１２００円
（クリームチーズとモッツァレラチーズの組み合わせにさっぱりトマトソース）
☆照り焼きハンバーグ弁当・・・１２００円
（にんにく醤油をベースにした照り焼きソース）
☆赤カレー・・・５００円
（赤唐辛子、パプリカ、コチュジャンを加えスパイシーで爽やかな辛さのカレー）
☆黒カレー・・・５００円
（黒糖やココアを加えコクのある黒いソースに仕上げたカレー）
☆黄カレー・・・５００円
（コクがあってスパイシーな香り高く風味豊かなカレー）
☆ハヤシライス・・・５００円
（コクのあるデミグラスソース）
☆ロコモコ・・・５００円
☆豚丼・・・５００円
そしてお弁当にもう１品！！というときは、
エビフライ、ピリ辛ソーセージ、照り焼きチキン、
ロースステーキ５０ｇ、カニクリームコロッケ、カレーコロッケ、
ハーフハンバーグ、牡蠣フライ（冬季限定）
などがそれぞれ￥３５０で追加できます。
お弁当は要電話予約だそうですよ！
0948-25-2021
急ぎのお昼休みにはもってこいですね
イートインメニューもじっくりと見せていただきました。
煮込みハンバーグ・・、デラックスハンバーグ、
月替わりメニューも、惹かれます。
ちなみに来月は「秋ナスのグラタンハンバーグ」だそうですよ！
パフェは・・・栗のパフェ。秋の味覚が満載ですねー
そのほか、たくさんのメニューがありすぎて、
どれを食べようかと・・・結局、いまだに決めきれていません。
まずは、これかなー。
でもやっぱり弱い限定もの（笑）
これでいこうかなー。
オーナーの原田さん。
快く取材そして写真撮影に応じていただきました。
めちゃくちゃ優しいオーナーさんです
原田さん、本当にありがとうございました
営業時間の変更があったそうです。
「グリル＆ステーキ AZUMA」
飯塚市川島624-1
0948-25-2021
close 火曜日
by こころ
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この記事へのコメント
無題
行きたいリスト、着実につぶしてってるね～♪
作られる過程を見れて、ちょっとしたグルメレポ番組を見れたような感じだわ～(＃^.^＃)
にしても、ここでもカレーは押さえてるんだね、さすがっ。
沢山種類あるから迷うけど、まずは飯塚バーガーから行ってみるかな～
みこにこちゃんへ♪
ね～～～すごいおいしそうでしょ！！！
こころちゃんも熱が入った素晴らしいレポだけど、ホントに美味しかったの～～～
しかも奥様超美人♪接客抜群♪ハンバーガー食べに行くって聞いたから、もっと小さいお店と勝手に思ってたら、想像以上に素敵なお店で（店内にグランドピアノが置いてあるの～）お目当てのハンバーガーとカレーもとてもおいしくて、これは看板メニューのハンバーグとドリアも食べたい！！と思いました！
そういえばなんか最近カレーのレポ多いかなぁ～笑
こころちゃんはタ－〇に♪
たまは〇林カレーに♪
こころ奪われて、ついつい、カレー食べちゃうのかも～
そのうちカレーカテゴリ作っちゃうかもね♪
続みこにこちゃんへ♪
ステ－キハウスAZUMAだもんね～～～～笑笑
そういえば佐賀牛ステ－キってのもあり、こころちゃんとご褒美ディナ－に食べたいね～って盛り上がったよ♪
全部食べたいメニューばかりで、あぁまた食べた～い♪
ありがとう
それにしても完璧なレポで感心いたしました(^o^)
☆ブーマさんへ☆
ブーマさんのレポ見て、ずっと気になっていたんです。
ブーマさんお勧めとあって、本当に美味しかったです。
ありがとうございました！！
いえ・・・ほんと・・
いくつ書いても上達しないお恥ずかしいレポです
無題
☆なつさんへ☆
お店の方もびっくりだったよー。
美味しいものはがっつり入るね♪